火鸡肉和奶酪沙拉
这是一道快速、清淡且酥脆的菜肴，富含营养，不仅适合关心身材的人，也适合从事体育活动者食用。在欧洲，以禽肉为主的沙拉是受欢迎的夏日午餐。
材料：
- 火鸡胸肉1块或火鸡腿肉300克、
- 黄奶酪200克、
- 混合生菜一大把、
- 青椒1/2个、
- 罐头玉米2汤匙、
- 罐头黄瓜或新鲜黄瓜1根、
- 甜椒粉一茶匙、
- 油一汤匙、
- 盐、
- 胡椒粉。
做法：
- 将火鸡胸肉切成小块，撒上甜椒粉、盐和胡椒粉。或者，将火鸡冷切肉切成小块。
- 用橄榄油煎火鸡胸肉。
- 将生菜撕碎，将奶酪、黄瓜、青椒切成丁。
- 所有材料与玉米混合。
- 待鸡肉稍冷却后，与其他食材一起铺在生菜上。
