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9月にはポーランドを代表する果物であるリンゴが世界で祝われます。リンゴは柔らかい鴨肉の味を絶妙に引き出すってご存じでしたか？ぜひご自身でレシピを試してみてください。

国際鶏愛護の日とされる5月4日には、動物愛護家が世界各地で闘鶏、雛を利用した生物実験、鶏への虐待に対する抗議集会を開きます。EUでは、長年にわたり、虐待なき家禽飼養を徹底してきました。

みどりの日は、もともとは昭和天皇のご誕生をご在位中の1926～1989年に祝う日でしたが、2007年5月4日からは、自然の恵みに感謝する国民の日として祝われてきました。みどりの日は散歩に出かけてから、自然の恵みが詰まったシーザーサラダを作ってみるのもいいかもしれません。

春節とよばれる旧正月は、中華圏で特に大切にされており、人々は龍舞を楽しみ、金柑の木を飾り、肉入りの蒸し餃子を食べ、「新年快楽！恭喜發財！」と祝い合います。