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鶏肉入りのピザを焼いて国際ピザの日を祝いましょう。

柔らかい鴨肉にアジア独特の調味料で芳醇に風味を加えた北京ダックは中華料理の傑作です。元の時代から愛されて、千年近くをかけて進化してきました。毎年1月18日は、この料理を愛する人々によって祝われています。ぜひ北京ダックのレシピを自分でも試してみましょう。

1973年放映のセサミストリートでは、アーニーの愛玩具のラバー・ダッキーは1月13日に生まれたことになっています。アーニーとビッグバードの友達となるこのダッキーは1970年2月に登場してから、長年セサミストリートの常連として愛されてきました。当初は子供が噛めるゴム鴨のおもちゃでもあったダッキーを、誕生日の1月13日にはお風呂に浮かべて一緒にゆっくりと温まってみましょう。

辛口派にも定評があるチキンカレーは、インドで数千年も愛されてきました。今や世界で愛されているチキンカレーの日が1月12日に定められています。冬の寒い日に我が家で美味しいカレーを食べながら体を暖めましょう。レシピもお試しください。