带有欧洲护照的家禽

泰式火鸡肉炒河粉

这道以面食为基础的泰国名菜在世界各地广受欢迎，其做法众多，试试火鸡肉版本！

材料：

  • 火鸡胸肉400克、
  • 鸡蛋3个、
  • 大蒜3瓣、
  • 河粉300克、
  • 豆芽200克、
  • 细香葱半把、
  • 花生少许、
  • 糖1.5汤匙、
  • 酱油3汤匙、
  • 水2/3杯、
  • 煎油适量

做法：

  1. 将面条在水中浸泡30分钟左右。
  2. 将火鸡胸肉切成小块，蒜头切碎。
  3. 深油锅（最好是炒锅）烧热油，放入蒜头炒一会，再放入肉。
  4. 加入打散的鸡蛋，稍加搅拌，蛋凝固后加入糖和酱油。
  5. 将沥干的面条放入锅中，加水。将所有材料仔细搅拌。
  6. 加入切好的细香葱和豆芽，再炒几分钟，不断翻炒。
  7. 面条变软后，将炒锅离火。
  8. 将菜盛放在盘子里，撒上坚果碎。好好享受吧
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本材料是为2020-2024年由欧洲联盟资助的项目而制定的。
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