2023年11月13日、東京で「ヨーロッパ産鶏肉と羽毛を日本市場に」と題したセミナーが開催された。 料理番組と組み合わせました。 このイベントは、「欧州パスポートを持つ家禽」キャンペーンの一環として、全国家禽評議会・商工会議所が主催した。

このイベントは、アジア市場の起業家にとって、ヨーロッパの高品質の家禽と羽毛、および欧州連合で施行されている厳格な生産基準について学ぶユニークな機会を提供しました。 イベントに参加した地元養鶏産業の代表者らは、キャンペーンの主催者である全国家禽評議会・商工会議所のメンバーと会うことができた。

ガチョウ料理の専門家で世界的に有名なシェフ、アルトゥール・モロス氏による料理ショーはセミナーに欠かせないものでした。 シェフは参加者に鶏肉料理を提供しました。

セミナーの後は、B2B ミーティングが多数開催されました。 欧州連合の専門家グループは地元の業界団体の代表者と連絡を取った。 議論は、家禽と羽毛の輸出入分野におけるポーランドと日本の協力の発展などの話題を中心に展開した。 これらの会合のおかげで、参加者は両国の養鶏産業に関する貴重な経験や観察を交換することができました。

全国家禽評議会 – 商工会議所は、家禽の肉、卵、羽毛、羽毛の生産者 100 社以上を統合する EU の組織です。 その主な目標は、ヨーロッパの養鶏のさらなる発展と近代化を支援することです。 東京で開催されたセミナーは、全国家禽評議会が実施する多くの活動の一つでした。 この組織の主な目的は、欧州連合からの高品質の食肉を促進し、外国投資家とのビジネスコンタクトを確立することです。 イベントの様子をフォトレポートでご覧ください。